咖啡绿茶可乐会引起骨质疏松？假的！
■健康之道
虽然大多数人都知道生活中最健康的饮品就是水，但实际情况下，总是很难抵御那些美味饮料带来的诱惑。网上有传闻称，咖啡绿茶可乐会引起骨质疏松，专家辟谣称，并非如此。
骨质疏松症，是多种原因引起的一种骨病，骨组织有正常的钙化，钙盐与基质呈正常比例，以单位体积内骨组织量减少为特点的代谢性骨病变。在多数骨质疏松中，骨组织的减少主要由于骨质吸收增多所致。以骨骼疼痛、易于骨折为特征。
咖啡中包含多种可对骨代谢产生影响的活性成分，它们通过各不相同的途径影响骨骼的代谢。咖啡因是一种生物碱，它可以增加尿钙的排泄并减少肠道内钙质的吸收，长期大剂量饮用咖啡，是会增加骨质疏松的风险的。如果每天摄入咖啡因多于300mg，约每天3—4杯咖啡，则可能引起骨质疏松，可是，据统计，中国人均咖啡消费量是0.7杯/天，只要不长期大量喝咖啡，并不会导致骨质疏松。很多研究都表明，适量的咖啡饮用，如每天一杯，和骨质疏松没有什么明显的关系。
有多项国内外研究表明，绿茶对骨质存在保护作用。这是因为绿茶中含有绿茶多酚这种物质，它可以减少骨量的流失。主要的作用原理是减少了细胞层面的氧化应激反应，具有抗氧化作用。绿茶中还有一些类黄酮，它们可以抑制破骨细胞的作用，减少骨质分解。虽然绿茶中的生物碱类物质可能会减弱肠道内对钙的吸收，但是从很多研究看来，总体而言喝绿茶对骨骼还是利大于弊。
那么碳酸饮料可乐呢？经常喝碳酸饮料的人是骨质疏松的高危人群。哈佛大学就碳酸饮料对青少年的危害这一问题进行了调查，调查结果表明，青少年经常饮用碳酸饮料其发生骨折的概率是同龄人的3倍。其中关于可乐的专项调查结果显示，经常饮用可乐的青少年发生骨折危险的概率比正常人高5倍。碳酸饮料摄入过多易引起钙磷比例失调，延缓钙质吸收，亦可使其骨矿含量流失，最终导致骨质疏松，加大骨折的风险。
以往，就碳酸饮料对骨骼的影响方面的研究，主要集中在酸性物质对骨的影响上，所以一直存在争议。但近期西方研究者把关注点转移到碳酸饮料的摄入对饮食习惯和营养摄入的影响上，并获得了确切的结论。碳酸饮料口感酸爽，长期习惯于喝碳酸饮料的人会无形中减少牛奶、豆浆、酸奶、矿物质水等饮品和正常饭食的摄入，减少了钙质、益生菌、氨基酸、蛋白质和矿质微量元素的摄入。
这在青少年尤为明显，儿童期和青春期是骨骼发育的关键时期。幼年期骨体积和骨强度在这个年龄段快速增加，而骨量在20岁前即可获得90%以上的峰骨量，且骨量的积累直到30岁才完成。碳酸饮料本身不会导致骨质疏松的发生，其他食物太少摄入则可能会引发骨质疏松。
