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2013年8月5日 星期
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“火车”开进酒店 赏厨艺品美食

    记者近日从香港文华东方酒店获悉,2006年由法国著名的库克香槟酒厂与文华东方酒店携手打造的全球私密餐厅“库克厅”(The Krug Room),为庆祝其“传奇五十年”的纪念日,近期进行了全新装修。

    库克餐厅位于香港文华东方酒店主厨房的一角,曾以其特殊的厅房设计吸引了不少粉丝前往,该厅房完全按照私人聚会的尊贵私密感进行打造,西式宴会厅的装饰氛围,以及专属预订的模式,让香港乃至世界各地的新贵们趋之若鹜。

    经全新装修后的库克厅,全新打造为火车车厢的面貌,仍采用西式宴席的预订模式,宾客来到其间,可以一边透过车窗欣赏厨房里的团队合作,一边体验“前卫主义美食”的全新烹调概念。而作为“车窗”设计的巨型玻璃窗的另一面,厨房里的厨师则是完全看不到厅房的,这是库克厅的特色之一,也仍旧得到延续。

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