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第GC06版:广州观察

牛肉价格或再上涨

2013-10-24

    南方日报讯 (记者/刘怀宇)广州牛肉价格涨至了历史最高位76元/公斤已达半年之久,广州市物价局昨日发布信息预测,每年10月份开始,将逐渐进入牛肉消费的旺季,预计后期广州牛肉价格仍将持续在高位运行,不排除再次有所上涨的可能。

    广州市物价局价格监测中心监测显示,近些年广州牛肉价格一直处于上涨态势,尤其是自2011年年底开始,便进入了加速上涨的通道,其价格也屡创新高。

    以广州天河区石牌市场为例,2010年下半年至2011年上半年牛肉价格一直稳定在40—44元/公斤。2011年下半年以来,牛肉价格涨势加快,经过几次阶段性的大幅上涨,2013年3月已经涨至76元/公斤的历史高位,月同比上涨26.67%,之后一直稳定运行至今。随着翘尾因素影响的减弱,10月份(截至10月21日)该市场鲜牛肉零售均价同比上涨幅度收窄至14.8%。

    牛肉价格持续上涨主要原因有两方面:一方面,牛肉供应持续偏紧;另一方面,成本不断上涨。

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