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第A08版:财富

猪价连续五周跌破成本 业界担心卖不过蔬菜

发改委释放启动“收储”信号,业内预测年中可复苏 2014-02-22

    开春后广州猪肉价格十分低迷。新华社发

    距上一次国家发展改革委发布猪肉价格预警信息已近一月,但猪价依然“跌跌不休”,全行业都在计算着“猪肉收储”的启动时间。

    2月19日,国家发改委网站发布了“积极准备启动猪肉收储”消息,但市场并未给力。据新牧网提供的全国生猪市场行情显示,昨日猪价较此前一日小幅下滑。

    对此,业内分析师表示,收储制度提供的是一种稳定市场的表态,对市场价格的承托作用十分有限,所以“收储”信息的释放并不会起到立竿见影的作用。

    连续5周低于盈亏平衡点

    低迷的猪价再次引起有关部门的关注,国家发改委网站19日挂出的《积极准备启动猪肉收储 稳定生猪市场价格》文章,再次拿出“收储”杀器,但这对市场的刺激作用显得十分有限。

    “现在很多市场都有部分生猪当天卖不完,市场实在不知是怎么了。”一位业内人士无奈地向记者表示,现在广州不少生猪批发市场情况依然低迷,生猪交易丝毫没有随年后返城人流的增多而有起色,“菜价都涨得那么快,再这么下去,猪肉都不如蔬菜卖得贵了。”

    这个说法还真不是没有根据,节后广东再次迎来低温阴雨天气,生猪运输明显受到影响,不过猪肉价格却并没有如菜价那样出现强力反弹,华南生猪批发市场依然十分低迷。

    “这个和整体市场的走低有关系,全国生猪出栏价在春节期间总体处于较低水平,华南市场已算是中等了。”前述业内人士表示,我国西南、东北和华北地区的猪价也都是涨跌不一。

    国家发改委数据也显示,猪价“节节败退”,受生猪产能偏高、市场供求关系宽松等因素影响,去年12月中旬以来,生猪价格出现较快回落,截至2月12日,全国生猪出栏平均价格为每公斤13.12元,猪粮比价跌至5.51∶1,已连续5周低于盈亏平衡点。

    新牧网猪价指数分析师接受记者采访时表示,整个行业的低迷并不是“收储”政策可以立即扭转的,由于生猪消费市场恢复缓慢,产区生猪出栏体重较大并存在一定积压现象,在短期无明显利好因素支撑下,广东生猪出栏价下行压力仍存。

    据这名分析师介绍,春节过后各大肉联厂基本已经开工,但节后肉猪消费依然低迷,“部分地区的腊肉、香肠消费尚未完毕,导致市场对活猪的需求不旺,再加上价格的下滑提高了养殖户的出栏积极性,共同导致了整个市场的低迷。”

    发改委:以“市场调节为主”

    消费不足是导致猪肉价格下跌的一个因素,但整个行业中生猪供应的居高不下,也同样为猪价的反弹带来阻力。据广州市物价局价格监测中心介绍,2011年以来,生猪价格一路上涨,养殖户利润较高,加之相关扶持政策的利好刺激,我国新建或扩建了很多大中型生猪养殖企业,导致2012年以来我国生猪总存栏量和能繁母猪存栏量一直居高不下,生猪供应持续充足。

    据统计,2012年9月份至2013年10月份,我国能繁母猪存栏量连续14个月高于5000万头。虽然在2013年上半年生猪价格大幅下跌的情况下,母猪存栏量略有减少,但仍保持在高位,生猪产能恢复很快,抑制了下半年生猪价格的上涨幅度。

    “收储制度作用是为了平抑猪肉价格的大幅波动,不是为了托市。”对此,卓创资讯分析师姬光欣表示,最近几年国家一直在大力扶持规模化生猪养殖,所以资金充足的单位都在扩大生产,“在收储政策的作用下,现在猪价的涨跌幅度逐步收窄,整个行业的收益区间也相对稳定,规模化养殖大户所受影响实际不大。”

    而国家发改委网站消息中,明确了市场化调节价格为主的思路,并特别指出,“按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的规定,1月26日,国家发展改革委发布了预警信息,建议广大生猪养殖户根据市场价格变动情况,适当调整养殖结构,促进供求平衡。在市场调节作用下,近期生猪价格跌势趋缓,2月上旬全国平均生猪出场价格累计下跌1.1%,跌幅比1月上旬收窄8个百分点。”

    新牧网分析师也表示,从业者还是应多注重自身的生产调节,由于当前生猪养殖已经进入亏损较为严重的局面,建议广大生猪养殖户加强生猪饲养管理,积极出栏,降低肉猪上市体重,避免出现肉猪养得越重、亏损越大的局面。

    生猪行情年中或复苏

    不过,今年的猪肉价格是否会因此“一蹶不振”呢?多方业内人士都给出了否定的答案。卓创资讯农业分析师姬光欣就预计,今年内,猪肉价格必然会出现反弹,他估计,国家发改委在3月初就会启动“收储”,之后市场会慢慢开始有变化,“可能在3月中下旬,猪肉价格就会有小幅反弹,但幅度可能不大,不过会慢慢积累,到了6月左右,猪肉市场价格应该会反弹回成本线以上了。”

    根据广州市物价局价格监测中心此前预测,2014年广州市生猪供应总体依然充足,价格可能呈现先降后升的运行态势。据介绍,元旦前后,随着养殖户的集中抛栏,生猪供应增加,广州市生猪价格开始下跌,1月14日,生猪出栏均价7.2元/500克,较去年年底下降了1成多。随着春节的到来,大量人员离开广州,第一季度广州生猪需求总体呈季节性疲软态势,生猪价格仍有下探的空间,持续在低位徘徊。

    该中心预测,2014年广州生猪价格会震荡波动,但受制于存栏基数较大以及需求形势不容乐观的影响,生猪总体价格与2013年相比变化不大,或有小幅上涨,猪肉零售价格也将稳中有升。

    ●南方日报记者 钟啸

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