糯米小麦粥
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材料：糯米150g，小麦100g，红枣3个。
制法：先将材料洗净，红枣去核切丝，向锅内加入适量清水煮沸，加入糯米及小麦，慢火煮50分钟，最后放入红枣丝，喜欢甜食的人可以加入红糖调味，喜欢咸食的人可以加入盐调味。
广东省中医院副院长杨志敏教授点评：糯米是家中经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。其味甘性温，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。配合小麦养心宁神，除烦敛汗，红枣益气养血，特别适合夏季脾胃气虚、心烦大汗出之人。
禁忌：糯米、红枣血糖指数偏高，糖尿病患者应控制摄入量。
南方日报记者 严慧芳
通讯员 宋莉萍
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