清新 互联网+“明厨亮灶” 护航考生食品安全

    “我们针对高考专门制定了保障方案，提前对考点学校周边饮食店逐一开展风险隐患排查。”为保障考生食品安全，日前，清新区市场监管局等部门联合开展了高考期间食堂安全卫生检查。

    执法人员重点检查了学校食堂的食品进货查验、索票索证和从业人员健康管理等食品安全管理制度的落实情况，督促学校食堂在食品采购、清洗、供应和食品留样等方面严格把关。

    清新区市场监管局相关负责人介绍，针对高考考生的菜谱问题，他们提前审核学校每天的就餐人数和就餐菜谱，高考期间食堂的饭菜在保证营养的情况下，主要是以清淡为主，避免四季豆、豆浆等高风险或者存在危险性的食材。

    考试期间，清新区市场监督管理局每天会安排工作人员驻点，对原材料采购验收、加工制作和供餐全程追踪监督，利用各个学校现有的互联网+“明厨亮灶”监管平台实时监看，为考生的食品安全保驾护航。  贺欢